سمسم

السمسم هو محصول زيتي وقد استخدم كغذاء ودسم منذ القدم

ويحتوي الزيت الناتج على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الدهنية والفلافونويدات المضادة للأكسدة، مما يساهم في الحفاظ على خصائصه الطبيعية.